Варианты вторых блюд, готовящиеся быстро в духовке - полезно, сытно, аппетитно!

В наше время многим приходится буквально бежать, чтобы успеть сделать все дела за день. Часто даже на приготовление еды уходит слишком много времени. Но не стоит отчаиваться! Существует множество рецептов, которые можно готовить быстро и без особых усилий. Одно из самых простых и практичных решений - это готовить второе блюдо в духовке.

Печь - это замечательное изобретение человечества, которое позволяет готовить пищу, не тратя особо много времени и сил. Благодаря высокой температуре пища готовится быстрее и приобретает неповторимый аромат и вкус. Поэтому, если вам нужно приготовить второе блюдо быстро, несмотря на трудный рабочий день или неожиданных гостей, не стоит недооценивать возможности духовки.

Вариантов блюд, которые можно приготовить в духовке, огромное множество. Однако не все их заведомо будут быстрыми. Чтобы сэкономить время на приготовление, рекомендуется выбрать рецепты, в которых основные ингредиенты готовятся без предварительной обработки или обрабатываются минимально. Также стоит обратить внимание на то, чтобы блюдо не требовало многочасового жара.

Новые и быстрые рецепты вторых блюд в духовке

Когда времени мало, а вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное на второе, духовка становится настоящим спасением. Она позволяет быстро и легко приготовить разнообразные блюда с минимальными усилиями. В этой статье мы поделимся с вами новыми и простыми рецептами вторых блюд, которые можно готовить в духовке.

Итак, первый рецепт – сочная свинина с овощами. Для этого блюда вам понадобятся свинина (лучше всего взять свиную шейку или филейку), морковь, лук, болгарский перец, соль, перец, специи по вкусу. Свинину нарежьте кусочками, посыпьте специями и положите в разогретую до 200 градусов духовку на противень, запеченный фольгой. Разогрейте в ней овощи – нарежьте лук полукольцами, морковь – тонкими ломтиками, перец – полосками. Посыпьте овощи специями и запекайте в духовке около 15-20 минут. После этого добавьте овощи к мясу и все вместе запекайте еще около 20-25 минут. Ваша сочная свинина с овощами готова!

Еще один быстрый рецепт – куриные крылышки в кляре. Вам понадобятся куриные крылышки, мука, яйца, соль, молотый черный перец. Сначала приготовьте кляр: смешайте яйца, муку, соль и перец в миске. Затем обмакивайте каждое крылышко в кляр и выкладывайте на противень, запеченный фольгой. Готовьте крылышки в духовке около 25-30 минут при температуре 180 градусов. Вы получите аппетитные и хрустящие куриные крылышки.

Не менее вкусным и простым блюдом является запеченный лосось с овощами. Для приготовления вам понадобятся лосось, лимон, морковь, брокколи, соленый лук, оливковое масло, соль, перец, зелень. Перед запеканием лосось нужно посолить, поперчить и полить лимонным соком. Овощи нарежьте крупными кусочками и обжарьте на оливковом масле до полуготовности. Затем выложите овощи и лосось на противень, запеченный фольгой, посыпьте соленым луком и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу!

Это лишь некоторые из новых и быстрых рецептов вторых блюд, которые можно приготовить в духовке. Используйте их в своей кулинарии, экспериментируйте, добавляйте любимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусными блюдами каждый день!

Вкусное мясо в духовке

1. Куриные котлеты в духовке.

Ингредиенты:

• 400 г куриного фарша;
• 1 маленькая луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. панировочных сухарей;
• соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем в большой миске.
3. Сформируйте котлеты и выложите их на противень, который нужно предварительно смазать маслом.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут до готовности.

2. Свиная отбивная в духовке с сыром.

Ингредиенты:

• 4 свиных отбивных;
• 100 г сыра;
• 100 г сухарей;
• 2 яйца;
• соль, перец - по вкусу;
• масло для смазывания.

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке.
2. Свиные отбивные посолите и поперчите.
3. Смешайте яйца с солью и перцем в миске и взбейте их вилкой.
4. Отбивные обваляйте в яйце, затем в сухарях сыпьте.
5. Выложите отбивные на противень, предварительно смазанный маслом, исыпьте их натертым сыром.
6. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

Теперь у вас есть несколько вариантов вкусных блюд с мясом, которые можно легко и быстро приготовить в духовке. Приятного аппетита!

Сочная курица в горчичной корочке

Для приготовления сочной курицы в горчичной корочке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 курица, разделенная на кусочки
• 4 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Затем, смешайте горчицу, оливковое масло, соль и перец в небольшой миске. После этого, выложите куриные кусочки на противень и равномерно нанесите смесь горчицы на каждый кусок, используя кисточку.

Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте курицу около 30-40 минут, пока она не станет золотистой и сочной. Периодически переворачивайте кусочки курицы, чтобы они прожарились равномерно.

Когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы она немного остыла. Подавайте курицу с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь сочным блюдом с горчичной корочкой.

Это простой и быстрый способ приготовить сочную курицу в горчичной корочке, который отлично подойдет для обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких своим кулинарным мастерством!

Рыбные филе с овощами под сырной шубкой

Для приготовления рыбных филе с овощами под сырной шубкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте картофель, морковь и лук мелкими кубиками.
2. Натрите рыбное филе солью и черным перцем по вкусу.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте овощи до мягкости.
4. На дно формы для запекания выложите обжаренные овощи.
5. На овощи положите рыбное филе.
6. Смешайте майонез с измельченным чесноком и натертым на мелкой терке сыром.
7. Намажьте полученной смесью рыбное филе.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.

Готовые рыбные филе с овощами под сырной шубкой получатся вкусными и ароматными. Подайте их с любимым соусом и овощным гарниром. Приятного аппетита!

Ароматные овощи в томатном соусе

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• Помидоры - 500 грамм
• Баклажаны - 2 штуки
• Перец болгарский - 2 штуки
• Лук - 1 штука
• Чеснок - 3 зубчика
• Масло оливковое - 2 столовые ложки
• Сахар - 1 чайная ложка
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Базилик свежий - по вкусу

Помидоры следует засыпать кипятком, затем обдать холодной водой и снять с них кожицу. Затем помидоры нарезаются крупными кубиками, баклажаны и перец - полукольцами, лук - полукольцами, чеснок - мелко.

В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить баклажаны и перец, обжаривать все вместе еще 5-7 минут.

После этого в сковороду добавить помидоры и тушить овощи на среднем огне примерно 15 минут, периодически помешивая. Затем добавить сахар, соль и черный перец по вкусу.

Дать блюду провариться еще 10 минут, чтобы овощи стали мягкими и сочными. После этого выключить огонь и дать блюду немного остыть. Перед подачей посыпать ароматным свежим базиликом.

Ароматные овощи в томатном соусе можно подавать к гарниру из риса или пасты, а также просто с тостовыми корзиночками. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, и будет радовать вас своим вкусом и ароматом!