10 рецептов для вкусного ужина без использования духовки

Ужин – это особенное время, когда мы собираемся вместе с семьей или друзьями, чтобы поделиться впечатлениями о дне и насладиться вкусной едой. Но что делать, если у вас нет духовки? Не беда! В этой статье мы предлагаем вам 15 лучших рецептов ужина без духовки, которые точно понравятся всем участникам праздника.

Первый рецепт – нежные котлеты. Их можно приготовить на сковороде или гриле, а для придания особого вкуса добавить различные специи и соусы. Вам понадобится фарш, яйцо, хлебные крошки, лук и соль. Смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и обжарьте на медленном огне до золотистого цвета. Подайте с любимым гарниром и соусом.

Ароматный суп – второе блюдо, которое можно приготовить без духовки. Вам понадобятся овощи (картошка, морковь, лук, перец), мясо (говядина, курица или свинина), зелень и специи. Положите все ингредиенты в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне до готовности. Этот суп идеально подойдет для ужина в холодную пору года.

В этой статье мы предлагаем еще 13 интересных и вкусных рецептов ужина без духовки, которые помогут вам приготовить настоящий праздник для своих близких. Приятного аппетита!

Нежные котлеты с сочной начинкой

Нет ничего лучше, чем ароматные котлеты, сочные как ни одно другое блюдо. И если вы хотите разнообразить свой обед или ужин и попробовать что-то особенное, попробуйте приготовить нежные котлеты с сочной начинкой.

Вот несколько вариантов рецептов, которые помогут вам создать идеальные котлеты:

• Котлеты с грибной начинкой: приготовьте фарш, добавьте туда приготовленные и нарезанные грибы, лук и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Грибная начинка придает котлетам неповторимый аромат и вкус.
• Котлеты ссырной начинкой: добавьте в фарш натертый сыр и смешайте его с остальными ингредиентами для котлет. Сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде до готовности. В каждой кусочек теперь будет скрыт вкусный сюрприз - сырная начинка.
• Котлеты с овощной начинкой: приготовьте начинку из нарезанных овощей, например, моркови, капусты, болгарского перца и лука. Положите ее в середину котлеты, аккуратно сформируйте их и обжарьте на сковороде. Благодаря свежим овощам, котлеты будут нежными и сочными.

Попробуйте каждый из этих рецептов и выберете тот, который больше всего понравился вам и вашим близким. Ваши нежные котлеты с сочной начинкой станут настоящим хитом на вашем столе!

Ароматный суп из свежих овощей

Не знаете, что приготовить на ужин? Попробуйте приготовить ароматный суп из свежих овощей! Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить без духовки. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 луковицы
2. 3 моркови
3. 1 сладкий перец
4. 1 картофель
5. 1 кабачок
6. 1 петрушка
7. 4 зубчика чеснока
8. соль и перец по вкусу
9. зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте лук, морковь, перец, картофель, кабачок и петрушку.
2. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.
3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь, перец и картофель. Тушите овощи в течение 5 минут.
5. Добавьте кабачок и петрушку. Тушите овощи еще 5 минут.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Добавьте воду и доведите суп до кипения.
8. Варите суп на медленном огне примерно 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими и нежными.
9. Украсьте зеленью и подавайте суп горячим. Приятного аппетита!

Этот ароматный суп из свежих овощей станет отличным выбором для семейного ужина. Он легко приготовится без духовки и порадует вас вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить этот суп уже сегодня!

Сытный гарнир с мясом и овощами

Для приготовления сытного гарнира с мясом и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Овощи очистите и нарежьте кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанное мясо и обжарьте до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанные овощи, посолите, поперчите и обжарьте все вместе еще около 5 минут.
5. Уберите сковороду с огня и готовый сытный гарнир можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Запеченный лосось в соусе из лимона и зелени

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится следующий набор ингредиентов:

Процесс приготовления:

1. Подготовьте лосось, удалив из него кости и кожу. Разрежьте его на порции или оставьте целиком, если хотите приготовить одно большое кусочко блюда.
2. Приготовьте соус, смешав в миске сок лимона, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лосось с каждой стороны до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Переложите обжаренный лосось на тарелку. Влейте приготовленный соус на сковороду и разогрейте его, помешивая, около 1 минуты.
5. Полейте лосось горячим соусом и немного зеленью. Подайте с гарниром по вашему вкусу.

Запеченный лосось в соусе из лимона и зелени готов! Теперь вы можете наслаждаться нежным и ароматным блюдом, которое станет настоящей гордостью вашего стола. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с грибами и луком

Вам потребуется:

• 500 г картошки;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, начнем готовить:

1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
2. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло.
4. Добавьте лук и грибы и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте картошку, посолите и поперчите по вкусу.
6. Тушите все вместе, помешивая, около 10-15 минут до готовности картошки.

Подавайте тушеную картошку с грибами и луком горячей. Вы можете добавить свежую зелень для аромата и украшения.

Приятного аппетита!

Крем-суп из шпината с сырными гренками

Этот кремовый суп из шпината с сырными гренками станет отличным вариантом ужина без использования духовки. Он произведет яркое впечатление своим нежным вкусом и ароматом.

Для приготовления супа потребуются следующие ингредиенты:

• 450 г шпината;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• 150 мл сливок;
• 30 г сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу.

Для приготовления сырных гренок потребуются:

• 4 ломтика белого хлеба;
• 50 г твердого сыра, натертого;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Для начала приготовим суп. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте к луку и чесноку шпинат, перемешайте и готовьте на среднем огне до тех пор, пока шпинат не уменьшится в объеме.

Затем добавьте куриный бульон и сливки, приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите до кипения, затем снизьте огонь и готовьте около 10 минут.

Перелейте суп в блендер и измельчите до получения однородной массы. Верните суп обратно в кастрюлю и прогрейте на среднем огне.

Теперь перейдем к приготовлению сырных гренок. Нарежьте хлеб на полоски, посыпьте их натертым сыром, солью и перцем, а затем обильно полейте оливковым маслом.

Выложите гренки на противень и запекайте в предварительно разогретой сковороде на среднем огне примерно 5-7 минут, переворачивая, пока они не станут золотистыми.

Подайте горячий крем-суп из шпината с сырными гренками и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого блюда.

Овощные оладьи с соусом из йогурта и зелени

Приготовление сопровождается соусом из йогурта и зелени, который придает блюду свежесть и аромат. Сочетание кремового йогурта с нежными оладьями и хрустящей зеленью создает идеальный баланс вкусов.

Для приготовления овощных оладей с соусом из йогурта и зелени вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних картофелины
• 1 маленькая цветная капуста
• 1 небольшой лук
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки муки
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• Несколько веточек свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)
• 150 гр гречневого йогурта

Используя терку, натрите картофель, цветную капусту и лук. Выжмите лишнюю жидкость из овощей и переложите их в большую миску. Добавьте чеснок, муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Выкладывайте ложкой порции оладий в сковороду и разотрите их, чтобы получить плоские круги. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Пока оладьи готовятся, смешайте гречневый йогурт с нарезанной зеленью и немного соли. Подавайте оладьи горячими с соусом из йогурта и зелени.

Овощные оладьи с соусом из йогурта и зелени - это прекрасный вариант для вегетарианского ужина или перекуса. Они идеально сочетаются с свежими овощами или салатом. Попробуйте этот рецепт и удивите свою семью здоровым и вкусным блюдом!